Office Tina ~ Le Vent ~

真実を知る勇気とは、現実をしっかり見つめるということ。 それが自分を信じる力になっていきます。 身近にある愛すべき美しいモノたちと共に、鎌倉に吹く風を感じながら日々のことを綴っています。 L'amour est comme le vent, nous ne savons pas d'ou il vient.

タグ:クロワッサン


FullSizeRender

お正月気分も抜けた今日は
いつものカフェの珈琲をテイクアウトして
土日限定のクロワッサンに
手作りのコンポートを添えて
ちょっと遅めのブランチ。


コンポート風コンフィチュールは
一昨日に作り置きしたもの。
コトコト煮込んだ
りんごとさつまいもが主役です。
甘みはほんの少しのテンサイ糖!
もちろん、シナモンも忘れずに。
ラム酒に漬けこんだグリーンレーズンと
アーモンドフレークをトッピングしたら
出来上がり♬

コンフィチュールを意識したけれど
でき上がりは、コンポート風でした♬




❦こころのコーディネーター

Office Tina
真山ヒロ(ティナ)

・life designer
・color 
coordinator&therapist
・aroma therapist
writer


 

雨がしとしと降る日曜日は
ちょっと気分を変えて
窓辺の籐椅子で朝食を


焼きたての
クロワッサン
クロックムッシュ
そしてミルクティー


BGMはピアフのシャンソン
曇り空とシャンソンと焼きたてパン


Parisに行くと早朝からパン屋さんが開いていて
「petit déjeuner」の看板が出ています。

「petit déjeuner(プチ・デジュネ)」
とはフランス語で朝食の意味。


私の住むこの町にも朝七時半から
フランスパンが焼き上がるお店があります。

今朝は、日曜日限定のブリオッシュ・ノワールもゲットして


小さなしあわせがいっぱい詰まった朝です♡



ティナ






↑このページのトップヘ