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朝起きたら、雪が積もっていてびっくり!
きっと、小さな子供たちは大喜びしたことでしょう♡


昨日は、あまりの寒さに
根菜類をざく切りにして
ポトフを作りました。

その横で、いただき物の虎豆も煮込みました。
部屋中が湯気でとても暖かくなりました!


こんな風にコトコト煮込み料理をしていると
故郷の母を想います。
子供の頃、寒い日のおやつは
母の手作りのあんまんでした。
もちろん、小豆も皮も手作りです。

学校から帰ると出来上がったばかりのその温かさに
ほっこりとしたものです。


母のようにはいきませんが
今日のおやつは
一日かけて柔らかく仕上がった虎豆。


下記のサイトで調べたところ
虎豆は、柔らかくてもっとも煮豆に適しているそうです。
通りで煮崩れもせず、上手にできたはず!(笑)






お昼は、もちろん時間をかけてゆっくりと炊き上げた七草粥を・・・
少しは、胃腸も休まったでしょうか・・・



❦こころのコーディネーター

Office Tina
真山ヒロ(ティナ)

・life designer
・color 
coordinator&therapist
・aroma therapist
writer